Acı Biberli Taro Tavuk - Yemeği
1. Tavuğu parçalar halinde kesin, tekrar haşlayın, suyla durulayın ve bir kenara koyun
2. Taroyu yıkayın, ocağı parçalara ayırın ve tuzla turşu yapın
3. Yağı ısıtın, tavuk kanadı dökün, kızarana kadar kızartın
4. Tavuğu pişirin ve bir kaseye koyun
5. Yağı koyun ve tavuk için malzemeleri karıştırıp kızartın. Yağı ısıtın, gizli fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağı kızartın, zencefil, biber, sarımsak, darı sıcağı, kuru kırmızı biber, beş baharat tozu, pişirme şarabı vb.
6. Aroma tüm mutfağı doldurana kadar küçük ateşte karıştırarak kızartmayı unutmayın ve ardından kızarmış tavuğu ekleyin
7. Yaklaşık beş dakika kızartın, taro ekleyin ve kızartın
8. Tavuklu ve tarosuz suya koyun, orta ateşte çevirin ve 20 dakika pişirin, çorba koyulaşacak, kısık ateşe dönecek ve yavaşça kaynayacaktır
9. Çorba neredeyse kuruyunca tavuk özü eklenir, 1 dakika pişirilir, çiğ biber, yeşil soğan eklenir ve lezzetli tatlar ve tatlar pişirilmeye hazırdır.
