g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yağsız et pişirildiğinde tadı kuru ve serttir (Yağlı etten nefret ederim, ancak lezzetli tadı için domuz göbeğiniz olmalı). Bu yüzden domuz göbeği veya yağsız et artı yağı seçtiğinizden emin olun. Etler ince ince kıyıldıktan sonra yeşil soğan, bir parça zencefil (bir santimetre uzunluğunda), iki diş sarımsak ve tuz ilave edilerek etler ince ve sert olana kadar yaklaşık on dakika doğrayın.

2. Et, başparmağın genişliğindedir.

3. Ellerde kırmızı yağ ile kızarmış ellerde bol miktarda yağ ve kırmızı renk olması, tencereye kolza yağı ilave edilmesi, içtikten sonra 20 ila 30 saniye beklenmesi ve ardından biber eriştesi bulunan bir kaseye dökülmesi, eğer yağ sıcaklığı yüksekse, acı biber noodle'ları yapışkan hale gelecektir. Acılı erişteleri doğrudan tavaya koymayın. Pişirilen erişte üzerinde yeterince kırmızı yağ olmalı, eğer yağ miktarı yeterli değilse yağı ısıtınız.

4. Baharatlı yağı erişte kasesine daha fazla yağ (biraz domuz yağı ekleyebilirsiniz), kıyılmış zencefil ve sarımsak, biber eriştesi, biber eriştesi (eski machao'ya biraz daha ekleyin), tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, koyu soya sosu koyun (Küçük bir miktar çorbayı daha güzel hale getirebilir ve sıkıntılı hissederseniz soya sosunu koruyabilirsiniz).

5. Tencereyi başlatın ve su ekleyin Su kaynadıktan sonra şehriye kasesine su ekleyin.

6. Sonra ellerinizi kopyalayın ve eller tamamen pişene kadar birkaç dakika pişirin. Alın ve bir erişte kasesine koyun, üzerine kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin.

7. İyi yapın ve güzel kokun