g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Haşlanmış Balık - Yemeği

Çim sazan 500 gram yemeğe göre Çin lahanası 100 gram kişniş yiyeceğe göre 50 gram Yeşil fasulye filizi yemeğe göre 50 gram sarımsak yaprağı 50 gram zeytinyağı 30 gram Lee Kum Kee fasulye ezmesi 20 gram tuz 5 gram Çin biberi 20 gram kurutulmuş kırmızı biber 20 gram Xiangke yemeği, zencefil, tek sarımsak, 10 gram, yumurta akı, 10 gram, mısır nişastası, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda biber, doğru miktarda sirke, biraz yemek, çorba 500ml

1. Ot sazanı dilimleyin, üç kez yıkayın, büyük bir kase pişirme şarabı, zencefil sarımsak, mısır nişastası, biber, yumurta akı alın, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin

2. Fasulye filizi, sarımsak yaprağı, kişniş, Çin lahanası kaynar suda pişirilir

3. Seramik bir tencerede 10 gr zeytinyağını önceden ısıtın, 10 gr zencefil, sarımsak, biber ve kuru biberi ekleyin, 20 gr Lee Kum Kee fasulye ezmesini ekleyin ve tadı çıkınca 500 ml et suyu dökün, tencereyi kapatın ve 2 dakika pişirin 500 gr marine edip açın Balık filetoları iki dakika kaynatılır, tadına uygun miktarda sirke dökülür ve tavadan çıkarılır.

4. Sıcak sebzeleri kasenin dibine koyun, pişmiş balıkları kaseye dökün, bir kat kuru kırmızı biberler yayın, bir tencere alın ve 20 gram zeytinyağı, yağ sıcaklığı yükselince kuru biberler üzerine dökün. Kişniş çiçekleri ile süsleyin ve bu yemek hazır!

Yuxiang Domuz Eti (Helal)

Salamura Sarımsak Twice Domuz Eti