1. Turşuları doğrayın, sarımsak filizlerini yıkayın ve kullanım için yaklaşık 3 cm kesin.
2. Göbek eti, on dakika kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
3. Sıcak tencereyi başlatın
4. Az miktarda yağ koyun (bugün domuz etim kendi evimden besleniyor, çok yağlı, bu yüzden yağ koymadım), eti karıştırın, kızartın,
5. Et yağlı hale geldikten sonra karabiberleri ilave edin ve kızartmaya devam edin
6. Yağa bol turşu koyun ve bir lezzet oluşturmak için onları kızartın.Kızartmak için az miktarda şeker, tavuk özü, monosodyum glutamat ve tuz ekleyin.
7. Sarımsak filizlerini ekleyin, tencereyi hızla karıştırın
8. İki kez pişirilmiş domuz eti hazır!