Süslü Pastırmalı Ekmek - Yemeği
"Yapması basit ve kolay olan süslü bir ekmek ve çiçekli ekmeğe bakmak iyi hissettiriyor." Malzemeler
- Yüksek fan 270 gram
- şeker 20 gram
- tuz 1,5 g
- Süt 135 gram
- Tereyağı 20 gram
- Yumurta 42 gram
- süt tozu 10 gram
- Maya 2 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hamuru yağ yöntemi ile yoğurun ve genleşme aşamasına kadar yoğurun.
-
2 Bir kez orijinal boyutunun 2-2.5 katı fermente edildi.
-
3 Hamuru çıkarın ve boşaltın.
-
4 eşit olarak 7'ye bölünmüştür.
-
5 Bir porsiyon alın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
-
6 Keskin bir bıçakla şeritleri kesin.
-
7 Yarım pastırma sürün.
-
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve kapatın.
-
9 Hepsini sarın ve pizza tepsisine koyun.
-
10 İkinci fermantasyon.
-
11 Fermantasyondan sonra yumurta sıvısını fırçalayın.
-
12 Fırının orta tabakası 20 dakika 185 derecedir ve ardından kalay folyo ile kaplanır.
Fındıklı çikolatalı kek
önceki
Sakura kurabiyeleri
Sonraki
