g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve az pudrayı bir araya getirin

2. İyice karıştırmak için bir spatula veya el kullanın

3. İki parça yağlı kağıt kullanın ve hamuru 1-2 mm Uzun şeritler buzdolabında 1 saat dondurulur

4. Puf hamuruna su, süt ve tereyağı koyun ve kaynatın.

5. 4 adet haşlanmış karışımı 125g düşük toz içine dökün Erişteleri haşlayın

6. 200 gr yumurta porsiyonlar halinde ekleyin Eşit olarak karıştırın ve sonra hamur pürüzsüz hale gelene kadar ekleyin.

7. Hamuru krema poşetine dökün ve fırın tepsisine sıkın, büyük bir puf olduğu için biraz daha fazla sıkacağım

8. Donmuş hamur işini çıkarın ve kalıplı bir daire şeklinde bastırarak hamurun üzerine koyun.

Puflar stabil olduktan sonra 210 / 185'de 20 dakika pişirin 180/180 çevirin ve yaklaşık 25 dakika pişirmeye devam edin Her fırının sıcaklığı farklıdır, kendiniz kontrol etmeniz gerekir, ancak fırın kapısını açmayın, aksi takdirde çöker