Kremalı Pasta Rulosu - Yemeği
"Kek yapmayı öğrendiğimden beri, dışarıdaki kek gibi yiyecekleri satın almayı temelde bıraktım. Sadece dışarıdan daha lezzetli değil, aynı zamanda onları temiz ve hijyenik hale getirmek. Bu tarifle yapılan ruloları kaçırmadım. Herkes deneyebilir mi? " Malzemeler
- Salata yağı 40 gram
- Düşük glütenli un 70 gram
- Mısır nişastası 15 gram
- şeker 40 + 25 g
- Yumurta 4
- Süt 50 gram
- Hafif krema 100 gram
- meyve Doğru miktar
- Şeker 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ~
-
24 yumurta sarısı, 40 gram salata yağı, 50 gram süt, 25 gram şeker, iyice karıştırın
-
3 Düşük un ve mısır nişastasını iki seferde ekleyin, çaprazlayın ve eşit şekilde karıştırın ~
-
4 yumurta akı ve 40 gram şeker ~
-
Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alıp hamurun içine koyun ve iyice karıştırın ~
-
6 Kalan tüm yumurta beyazlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Hamuru fırın tepsisine dökün, masanın üzerinde birkaç kez sallayın ve içindeki kabarcıkları dışarı atın ~
-
8150 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin ~
-
9Pişirilmiş keki çıkardıktan sonra hemen ters çevrilir ve rafta soğutulur ~
-
10 çırpılmış krema ve şeker ve meyveyi küçük küpler halinde kesin ~
-
11 Pastanın üzerine krema sürün ve üzerine doğranmış meyveleri serpin ~
-
12 Bir kek rulosu oluşturmak için bir uçtan diğerine yavaşça yuvarlayın. Hareket hafif olmalı, hareketim biraz ağır, rulo biraz çatlamış, ancak tadı etkilemiyor ~
-
13 Küçük parçalara ayırın ve yavaşça tadını çıkarın
-
14 Dışarıdan aldığım pastanın baharat kokusu var ve bu sadece güçlü bir yumurta kokusuna sahip ~
-
15
