g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Duble Frambuazlı Jöleli Kek - Yemeği

"Bu sefer yaban mersini aromalı bir peynirli kek yaptım. Pastanın üzerine taze çilekler yerleştirildi. Tadı yumuşak, tadı tatlı ve ekşi." Malzemeler

Krem peynir 300 gram
Tereyağı 40 g
Hafif krema 250 ml
Beyaz şeker 60 g
Oreo Çerezler 200 g
yaban mersini reçeli 100 gram

Aksesuarlar

Jelatin tozu 10 g

Tatlılık Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ana malzemeler: bisküvi, peynir, tereyağı, hafif krema, beyaz şeker, reçel, jelatin tozu
2Bisküvileri mutfak robotuyla kırın
3 Yağı suda yumuşatmak için ısıtın
4 Yumuşatılmış tereyağını çatlamış bisküvilere dökün ve iyice karıştırın
5 Kek bileyicinin alt kısmına yağlı kağıt yayın
6 Eşit şekilde karıştırılmış bisküvileri kalıbın altına dökün ve elle sıkıştırın.
7Peynir, ısıtılmış suda yavaşça karıştırılır
Beyaz şekeri çırpılmış kremaya koyun ve% 60 oranında çırpın, tamamen çırpmaya gerek yok
9 Çırpılmış kremayı peynire dökün ve iyice karıştırın
10 Jelatin tozu önce soğuk kaynamış suya ilave edilerek tamamen çözülür, daha sonra ısıtılmış suya konulur ve sulu hale gelene kadar yavaş yavaş yumuşatılır.
11 Jelatin suyunu iyice karıştırılmış peynirin içine dökün ve iyice karıştırın
Yaban mersini sosunu peynire dökün ve iyice karıştırın
13 Karıştırılmış peynir sıvısını kek kalıbına dökün, peynir sıvısını hava kabarcıkları çalkalanana kadar çalkalayın ve ardından peynir sıvısını tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.Bu sefer tam gecedir.
14 Katılaşmış pastayı çıkarın ve çilek süslemesini yerleştirin

İpuçları

1 Bu pasta tatlı ve ekşidir. Daha tatlı tadı seviyorsanız, yaban mersini reçelini çilek reçeli ile değiştirebilirsiniz.2 Başlangıçta peynir sıvısının üzerine bir kat yaban mersini jölesi yapmak istedim, ancak yaban mersini sıvısı katılaşmadı. Üstünü dökün, yaban mersini sıvısı nüfuz etti ve yaban mersini jölesi başarılı olmadı Yaban mersini jölesi yapmak istiyorsanız, yaban mersini jölesi yapmadan önce peynir sıvısının katılaşması gerekir.

Çıtır Puflar

pandispanya