1. Erişteleri kaynar su ile yoğurun, pürüzsüz olana kadar yoğurun, uyandırmak için kapağı kapatın ve ardından dolguyu hazırlamaya başlayın, dolguyu hazırlayın, erişte iyi.
2. Çırpılmış yumurta
3. Tofu, yumurta, pırasa, toz, doğranmış ve karıştırılmış, biber eriştesi, zencefilli erişte, bitkisel yağ, tuz koyun ve iyice karıştırın.
4. Erişteleri küçük parçalara ayırın, deriyi yuvarlayın ve sarmaya başlayın
5. İyice paketleyin ve ezin
6. Üzerine yağı sürün ve yanmaya başlayın,
7. Eşimin en sevdiği vejetaryen kutusu olan tencereden yemeye hazır bir şekilde koyun