Pırasa kutusu - Yemeği
1. Yeterli miktarda un, suya biraz tuz ilave edip iyice karıştırın, suyu çubuklarla karıştırarak azar azar una dökün.
2. Kar tanesi şeklinde karıştırın ve yemek çubuklarını çıkarın. El ile hamur yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
3. Pırasayı yıkayın, kuru suyu kontrol edin, ince parçalar halinde kesin, yağı dökün ve iyice karıştırın.
4. Karidesin kabuğunu yıkayın, suyla kurulayın ve kullanılana kadar doğrayın.
5. Tavaya sıvı yağı koyun, doğranmış karidesleri tavaya koyun ve güzel kokana kadar kızartın.
6. Yumurta sıvısını koyun, kızartın ve soğumaya bırakın.
7. Doğranmış soğuk yumurtaları doğranmış frenk soğanı içine koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Hamuru gevşettikten sonra hamurun büyüklüğünü bölün.
9. Yuvarlak bir cilt haline getirin.
10. Karıştırılan dolguyu ekleyin ve ikiye katlayın.
11. Kenarları sıkıca sıkıştırın.
12. Dantelleri elle sıkıştırın.
13. Tavaya biraz yağ koyun ve kızartmaya başlayın.
14. Hazırlanan pırasa kutusunu bir tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın.
15. Bir kase darı kabak lapası ile servis edilir.
16. Çok lezzetli.
