Kırmızı Tarih Karton Bardak Şifon Kek - Yemeği
1. Kırmızı hurmaları önceden birkaç dakika ılık suda bekletin, ardından suyu boşaltın, çukurları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Yumurtaları yağsız ve susuz iki kaba ayırın ve büyük yumurtayı seçin.
3. Yumurta sarısı çırpıldıktan sonra beyaz şekeri ekleyin, yumurta sarısı ile beyaz şeker eriyene kadar karıştırın.
4. 25 gram mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. 25 gram saf sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Düşük glütenli unu eleyin, kuru toz kalmayana kadar yumurta isiyle karıştırın, karıştırmayı bırakın.
7. Yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
8. Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve kuruyup köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. Üç kez beyaz şeker ekleyin, köpük kalınlaştığında ilk kez şekerin 1 / 3'ünü ekleyin; ikinci kez şeker ilave edin, köpük ince ve çizgiler görünmeye başlayınca; çizgiler net olduğunda ve elektrik çırpma teli direnç olduğunda üçüncü Bir kez şeker ekleyin ve çırpma teli kaldırana kadar çırpmaya devam edin ve küçük keskin köşeleri görün.
9. Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, kesin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
10. Karıştırılmış hamuru tekrar beze dökün ve bir spatula ile eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin.
11. Kesilen hamur kalın ve partikülsüz pürüzsüzdür.
12. Hamuru hazırlanan kağıt bardağa dökün. Toplam 7 kağıt bardak döktüm, piştikten sonra biraz dolu hissettim 8 kağıt bardak kullanılması tavsiye edilir.
13. Kesilmiş çocuk peletlerini sırasıyla kağıt bardağın yüzeyine serpin.
14. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının alt ve orta seviyesine koyun ve 30-35 dakika 150 derecede pişirin.
15. Pişirdikten sonra, fırın tepsisini çıkarın ve soğuması için pastayı fırın filesi üzerine koyun. (Yardım edemedim ama çıkar çıkmaz birini soydum, bu yüzden sadece 6 ^ _ ^ vardı)
16. Soğuduktan sonra kağıt bardağı yırtın ve yiyebilirsiniz! Aslında, ellerinizi yakmazsanız parçalayıp yemeye başlayabilirsiniz.Kızım benim bir tane yediğimi gördü ve yemek için sabırsızlandı.
17. Bitmiş resim!
