Düşük pudra, kakao tozu ve pudra şekerini bir elekten karıştırın.
Ardından badem unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Mısır yağı ekleyin.
Bir spatula ile kesin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
Kırmızı gıda boyasını süte ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha sonra un karışımına dökün ve iyice karıştırarak bir hamur oluşturun.
Uygun büyüklükte bir ölçü kaşığı alın ve ardından kaşığa bir parça hamur alıp şekillendirip sıkıştırın.
Daha sonra elinizle iterek çıkarılabilir. Şekillendirme şekline gelince, daha iyi bir yolunuz varsa elbette, ama şahsen bu tür ölçü kaşığının daha kolay olduğunu düşünüyorum.
Şekilli toplar fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirilir.
170 ° C'de önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 15-17 dakika pişirin.Soğuduktan sonra, genel rengin homojen olduğunu ve piştiğini görmek için içini kesin ve daha sonra kullanmak üzere oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Beyaz çikolatayı krema poşetine kesin, poşeti sıkıca bağlayın, çikolatayı eritmek için sıcak suya koyun ve ardından küçük bir ağız kesin.
Bir kurabiye alın, ortasındaki çikolatayı sıkın ve tamamlamak için başka bir kurabiye ile örtün. İşte küçük bir öneri: Çikolata tamamen eridikten sonra oda sıcaklığında bir süre bekletin veya 2 dakika buzdolabında bekletip çikolatayı biraz daha sert hale getirin, böylece iki bisküviyi birbirine yapıştırmayı kolaylaştırın.
Şimdilik bitmiş bisküvilere dokunmayın, çikolatanın katılaşmasına izin verin, böylece bağ daha kararlı hale gelir.