Aksesuarlar Kırmızı biber 1 tutam tuz 2 gr biber 10 yıldız anason 5 tarçın 2 dilim çimen meyvesi 2 zencefil 2 dilim kaya şekeri 5 parça kavrulmuş soya sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1/2 yemek kaşığı
Baharatlı kızarmış domuz ayağı yöntemi 11. Domuzun ayaklarını yıkayın ve domuz kılını çıkarın;
22. Baharatı hazırlayın ve malzeme kutusuna koyun;
33. Düdüklü tencereye temiz su koyun, uygun miktarda eski salamura çorbasını koyun, ardından paçalara, salamura kutusuna, karabiber ve tuzu koyun;
44. Su kaynadıktan sonra soya sosu ve koyu soya sosu, kaya şekeri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 40 dakika marine edin;
55. Paçalar yemek çubukları ile kolayca delinebilir, bu da iyi piştiklerini gösterir;
