Balkabağı şeklindeki çörekler - Yemeği
1. Kabak kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin
2. Tabağa koyun ve bir tencerede buharda pişirin Parçam küçük, yaklaşık on dakika içinde hazır, yemek çubukları ile hareket ettirilebilir.
3. Kabak pişerken uygun miktarda şeker ekleyin
4. Kabak püresi ile karıştırın
5. Kabak püresi oda sıcaklığına soğuduğunda uygun miktarda mayayı sıcak olmadan ekleyin, iyice karıştırın, un ilave edin ve kullanım için hamur haline getirin.
6. Hamuru leğene koyun, üzerini streç filmle kaplayın ve mayalayın; hamurun yaklaşık iki katı büyük olacaktır.
7. Mayalanmış hamur yoğurulur, tüketilir ve istediğiniz gibi şekillendirilir. Bu küçük bir deniz kabuğu
8. Küçük kirpi de hazır
9. Bitmiş buharda pişirilmiş çörek embriyosunu buharlı pişiriciye koyun, su kaynadıktan sonra 20 dakika boyunca buharda pişirin ve beş dakika boyunca ocağı kapatın.
10. Pişirdikten sonra küçük buharda pişirilmiş çörekler
11. İşte bitmiş başka bir resim
