Para topuzu - Yemeği
1. Birini ye, birini çek ve katman katman çiz, çok tatlı ve yumuşak
2. Kullanılması gereken malzemeleri doğru şekilde tartın
3. Tereyağına ek olarak her şeyi ekmek kovasına dökün, sırayla önce sıvıyı sonra kuru tozu koyun, şeker ve tuzu çapraz olarak koyun ve ortasına mayayı koyun (unun su emmesi farklıdır ve maskeyi tutarsanız süt 10 gram bırakabilir. Hamur yeterince ıslanmadığında kalan 10 gram sütü yoğurmaya devam etmek için ekleyin)
4. Hamuru yoğurmak için ekmek makinesini çalıştırın
5. Kalın bir film oluşturana kadar yoğurun (ekmek makinem yaklaşık 20 dakika yoğrulur)
6. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin
7. Çok ince bir el maskesi elde edene kadar yoğurmaya devam edin (Bu kadar ince yoğuramıyorum ama bence bu iyi, yapılan ekmek çok güzel, fırçalanmış ve yumuşak)
8. Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve ılık bir yerde fermente edin (güneşte güneşlenmek için balkona koyarım veya sıcak bir yerde bile yanına bir tencere sıcak su koyarak köpük bir kutuya yerleştirilebilir)
9. Büyüklüğünün 2,5 katı kadar fermente edin, parmaklarınızla ortasından bir delik açın ve etrafındaki hamur küçülmez.
10. Masanın üzerine koyun ve birkaç dakika yoğurun, iyice yoğurun ve çırpın, ardından hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
11,8 inç pizza tavasını mısır yağıyla fırçalayın
12. Gevşek hamuru bölün ve tartın, her birini 6 gramlık bir daire şeklinde çekin
13. Yuvarladıktan sonra onları pizza tepsisine birer birer yerleştirin (dış çemberden başlayın, haha, obsesif-kompulsif bozukluğum var, bu yüzden düzgün bir şekilde düzenlenmiş)
14. İkinci fermantasyon için fırına koyun ve altına bir tencere sıcak su koyun (kabarmazsa, iyiye gelene kadar sıcak suyu yarıya kadar değiştirebilirsiniz)
15. Boyutu ikiye katlamak için fermente edin, çıkarın, fırını 160C'de 5 dakika önceden ısıtın
16. Fırının ortasına koyun, 160 ° C'de ısıtın ve 12 dakika pişirin (uzaklaşmayın, renklendirmeye dikkat edin ve renklendirdikten sonra kalay folyoyu hızla kapatın) Fırın sıcaklığı ve süresi sadece referans içindir
17. Pişirmek üzereyken yüzeyi fırçalamak için şekerli su hazırlayın (toz şeker yemeyi seviyorsanız ılık su kullanabilirsiniz, böylece şekerli su fırçalanır ve granüller erimez, hışırtı sesi gelene kadar ısırabilirsiniz.Ayrıca şekeri kaynar suyla karıştırabilirsiniz. Kişisel tercihe kadar)
18. Pişirin ve hazırlanan şekerli su ile fırçalayın
19. Alttan kesme serbest bırakma (ters görünüm)
20. Çizim tamamlandı
21. El maskesi ovalanacak kadar ince değil ve çizim de çok güzel, hepsi çiziyor ve özellikle yumuşak
22. Bir tane daha
23. Güzel
24. Çekimler sırasında yemek yemek, durdurulamaz günaha, birkaçını ortadan kaldırdı.
