g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Earl Grey Milk Tea Puf Böreği Ulaşım - Yemeği

Bu tarif YouTube'daki Koreli kız honeykki'den taşındı ~ Sütlü çay sosu yaptıktan sonra tadı gerçekten harika! Herkesin görmesi için getirin ~ Bu tarif 12 nefes alabilir ~ * Earl Grey Sütlü Çay Muhallebi Sosu Earl Grey Çay Poşeti 2 torba Süt 250 ml yumurta sarısı 3 Düşük glütenli un 25 g Pudra şekeri (yumurta sarısı) 50 gram Hafif krema 200 ml Pudra şekeri (hafif krema) 2Tbs *Puf böreği Tuzsuz tereyağı 85 g Pudra şekeri 100 gram Düşük glütenli un 100 gram * Puflar Yumurta 2 parça Su 120 ml Tuzsuz tereyağı 50 gram tuz 2 g Düşük glütenli un 75 g

Önce Earl Grey sütlü çay muhallebi sosu yapın

3 yumurta sarısı artı 50 gr pudra şekeri

Yumurta muhallebi ile yumurta sarısı biraz beyazımsı olana kadar karıştırın.

Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta kremasıyla iyice karıştırın

Sütü tencereye koyun, çay poşetini ekleyin ve biraz kaynayana kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın.

Biraz kaynayan süt yavaş yavaş yumurta sarısına dökülür. Yavaş yavaş, azar azar ilave edilmelidir, yoksa yumurta sarısı pişecektir.

Yumurta sarısını ve sütlü çay karışımını tekrar tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.

Isıtma süresi boyunca, sütlü çay sosu kalınlaşana kadar hızlı ve sürekli karıştırdığınızdan emin olun.

Haşlanmış sütlü çay sosunu temiz bir kaba koyun ve üzerini streç film ile kapatın.Plastik sargı sütlü çay sosuna yakın durmalı ve buzdolabına konulmalıdır.

Sonra beze yap

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar, spatula ile hafifçe bastırın

Şeker ekleyin ve eşit şekilde bastırın

Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın

Tereyağı az toz karışımını taze saklama torbasına koyun ve ellerinizle iki kez yoğurun.

Çok ince değil, bir kağıda yuvarlamak için oklava kullanın

Kurutulmuş böreği buzdolabına koyun

Ponponlar

Su, tereyağı ve tuzu ısıtmak için bir tencereye koyun

Hafifçe kaynattıktan sonra düşük glütenli unu elemek

İyice karıştırın

Tekrar ısıtın ve tavanın dibinde ince bir hamur tabakası olana kadar hamuru kızartın.

Kızarmış hamuru temiz bir kaseye koyun.

İki yumurtayı çırpın

Yumurta karışımının yarısını hamura ekleyin

İyice karıştırın

Kalan yumurta karışımının yarısını ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan yumurta sıvısının yarısını, hamur bir spatula ile kepçelenene ve hamur yavaşça damlayıp spatula üzerinde ters bir üçgen oluşturana kadar birkaç kez tekrarlayın. (Yumurta sıvısının tamamı eklenmeyebilir)