Süt balığı kemiklerini yıkayın. 300ml su hazırlayın.
Datong elektrikli tencereye koyun. Dış tencereye 3 bardak su koyun. Kaynama
Et suyu kaynatılır.
Balık kemiklerini stoktan ayırın.
Et suyu soğuduktan sonra buzdolabına konulabilir, soğutulabilir veya dondurulabilir. Hafta içi yemek pişirirken terbiye edilebilir.