Mantarları daha sonra kullanmak üzere kesin ve dilimleyin.
Patatesler baştan sona gider.
Patates bir kez açılmış 4 suya batırılmış
Ölçeklemek ve temizlemek için levrek
Kemiksiz levrek
Sonra soyulmuş
Balık kemik suyu
Kıyılmış arpacık
Kıyılmış İtalyan maydanozu
Balığın altına doğranmış kırmızı soğanı, tuzu, biberi, kremayı, beyaz şarabı koyun ve kaynamış suyu içerisine koyun, alüminyum folyoya sarın ve 200 derecede fırına verin.
Krema + Taze Krema + Beyaz Mantar
Yerleşim.