İtalyan Slam Balık Çorbası - Yemeği

Balık kafası / balık kemiği 300g 1/2 kereviz 1/2 havuç Soğan 1/2 Ke 35 adet adaçayı 23 defne yaprağı 1 litre su 1/2 kereviz (doğranmış) 1/2 havuç (doğranmış) 1/2 soğan (doğranmış) 3 diş sarımsak Tat vermek için biber dilimlenmiş Kekik 1 çay kaşığı 1 küçük avuç adaçayı Ahtapot 200g Kalamar 300g Likör 800 gr soyulmuş domates Karışık balık eti 1,5 kg İstiridye / İstiridye 500g 8 karides 1 yengeç Brasil (ezilmiş) orta miktarda Doğru miktarda ekmek
    1

    Stok için geniş bir malzeme koleksiyonu.

    2

    Stok malzemeleri bir tencereye koyun, gazlı ocakta ısıtın, kaynayınca kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika kaynatın. , Tencerenin altındaki paslanmaz çelik, alüminyum ve paslanmaz çelik sandviç katman, ısı iletimini daha düzgün hale getirir ve çorbayı tamamen kaynatabilir.

    3

    Süzdükten sonra çorbayı daha sonra kullanmak üzere alın.

    4

    Balık çorbası malzemeleri büyük koleksiyonu.

    5

    Tencereye biraz zeytinyağı koyup, sarımsak, doğranmış soğan, doğranmış kereviz ve doğranmış havuçları ekleyip hafif altın olana kadar kavurun, bu çorba kabının özelliği sonuna kadar bir tenceredir.

    6

    Pul biber, kekik ve adaçayı ekleyin ve karıştırın.

    7

    Sebzeler şeffaflaştıktan sonra ahtapot, kalamar ve et suyu ekleyip yaklaşık 20 dakika pişirin.

    8

    Sonra beyaz şarabı ekleyin.

    9

    Soyulmuş domatesleri ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın.

    10

    Yaklaşık 40 dakika sonra ahtapotun yumuşamasını, balık dilimlerini üst kata yayın ve 20 dakika daha pişmesini izleyin.

    11

    Balık filetoları piştikten sonra ateşi kapatın ve karidesleri yerleştirin (eğer kolay pişirilen deniz balıkları kullanılıyorsa, bu sırada koyun), tencerenin üzerini kapatın ve buharla pişirin.

    12

    Ayrı bir tencerede zeytinyağı, sarımsak, tuz, istiridye ve yengeçleri ekleyip birlikte pişirin, 2 dakika sonra bir bardak beyaz şarap ekleyin, alkol buharlaştıktan sonra üzerini kapatın ve istiridye tamamen açılıncaya kadar pişirin.

    13

    Son olarak, adım 11 ve adım 12 birleştirilir. Tabağa maydanoz serpilir ve ekmekle servis edilir.

    14

    gerçekleştirmek.

  • Ragfish
    önceki
    Kızarmış levrek
    Sonraki
    Bebek Milkfish Pastası
    Canlandırıcı balık jölesi [% 100 kalıcılık]
    Kremalı patatesli levrek bifteği
    Süt balığı stoğu
    Kremalı patatesli levrek bifteği
    Somon Peyniri Sosu
    Levrek çene çorbası
    Şarap aromalı paçavralarla buharda pişirilmiş levrek
    Milkfish Congee
    Kremalı Mantarlı Levrek Fileto, Maydanozlu Patates
    Kara mantar ve levrek miso çorbası.
    Kremalı patatesli kızarmış levrek bifteği
    To Top