Canlandırıcı balık jölesi [% 100 kalıcılık] - Yemeği
Balık kemiği (veya balık derisi) uygun Lee Kum Kee Buğulanmış Balık Soya Sosu Orta Biraz pirinç şarabı Biraz mirin Biraz zencefil Biraz yeşil soğan Bir tutam tuz Su 600
Malzeme hazırlama. Derili balık kemikleri daha jelatinlidir.
Balık kılçığı temizlendikten sonra önce kan pıhtıları veya yabancı maddeler çıkarılır.
Balık kemiklerini yıkadıktan sonra arpacık soğanı, zencefil ve pirinç şarabını ekleyip 30 dakika kısık ateşte pişirin.Kızartma işleminde çorba koyulaşana kadar pislikleri ve baloncukları çıkarın.
Balık etini korumak için balık kemiklerini çıkarın. Kişisel tercihinize göre buharda pişirilmiş balık soya sosu, mirin ve tuzu ekleyin. Balık suyunu kabın içine dökün ve soğumaya bırakın, ardından yaklaşık bir gün dondurucuya koyun ve donacaktır.
En sevdiğiniz ve lezzetli boyutlarda kesin. Ferahlatıcı bir tat için zencefil çamuru veya kamkat ile eşleştirilebilir.
Bebek Milkfish Pastası
önceki
Kremalı patatesli levrek bifteği
Sonraki
