Çorbayı kaynattıktan sonra sütlü balık kılçığı (etli olanlar).
Balığı süt balığı kemiklerinden soyun, büyük dikenleri baştan seçmeyi unutmayın. Kısık ateşte açın ve yavaşça kızartın Su biraz kuruduğunda zeytinyağı ekleyin ve birlikte kızartın Karıştırmayı unutmayın Balığın tavanın dibine çok uzun süre yapışmasına izin vermeyin. Kızartma yaparken görebileceğiniz balık kemiklerini seçin ve büyük balık parçalarını daha kısa sürede pişirebilmeniz için bir spatula ile ezin.
Balık gevşeyip gevrek hale geldiğinde şekeri ekleyin ve kızartın.
Tuz ekleyin ve kızartın.
Baharat ve tonlama için soya sosu ekleyin. Soya sosundaki nem buharlaşana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, ardından ocağı kapatın.
Kızartılmış bebek süt balığı cipsleri soğutulduktan sonra, bebek süt balığı cipslerini daha küçük parçalara ayırmak için bir mutfak robotu kullanın, bu da bebek süt balığı cipslerinin yemek yerken çiğnenmesinin zor olmasını önleyebilir.
bitti! Beyaz pirinçle eşleştirildiğinde tadı da doğru.