Enoki mantarlarını yıkayın, başlarını çıkarın, suyu boşaltın ve tabağın dibine yerleştirin.
Yumuşak tofu dilimlerini enoki mantarlarının üzerine atın.
Yeşil ve kırmızı biberleri kıyın
Karışık kıymayı tofunun üzerine koyun ve soya sosuyla gezdirin.
8-9 dakika suda buharda pişirin, bir tabakta servis edin