Sığır Eti Enoki Mantarı - Yemeği
Ana malzemeler
- Enoki mantarı 1 parça
- Şişman inek 200 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak 2 yaprak
- yeşil biber 2 parça
- kırmızı biber 1 parça
- susam Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri kesin;
-
2 Şişman inek buzdolabından çıkarılarak çözdürülür, tamamen eritilmesine gerek yoktur, daha yumuşak ise kırılabilir;
-
3 Enoki mantarının kuyruğunu kesin, yıkayın ve yırtın.
-
4 Soğuk yağ, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yeşil biberle kokulu olana kadar güveç;
-
5 Enoki mantarlarını karıştırarak kızartın;
-
6 Kaynar suya dökün, malzemeleri ıslatın, ardından tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve bir süre pişirin.
-
7 Yanına bir tencere daha koyun, suyu kaynatın ve yağlı dana etini haşlayın, rengi değiştikten sonra hemen alın, uzun süre pişirmeyin, yoksa eskir.
-
8 Enoki mantar tenceresini yüksek ateşe getirin, dana yağını tencereye dökün ve 2 dakika pişirin, ocağı kapatın.
-
9 Bir avuç dolusu pişmiş beyaz susam, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış yeşil ve kırmızı biber serpin.
-
10 Tadı harika, sıcakken tadını çıkarın!
Wuxi Domuz Kaburga
Sonraki
