g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patates ve deniz yosunu kızartma domuz eti - Yemeği

Yeni patatesler düştü ama fiyatlar ucuz değil.O zamanlar, patateslerin hepsi birkaç sentti, hiçbir zaman bir dolardan fazla değildi.Şimdi, patatesler patlarken 2 yuan'dan fazlaya mal oluyorlar. Daha küçük olanlar 2-2,5 yuan arasında değişen biraz daha ucuz olabilir. Çocukluğumdan beri patatesleri severim ve onları her gün fazla vurgulayamıyorum. Neyse ki, bir catty 2.5 fiyatla, yine de karşılayabiliriz. Daha abartılı, bu arada biraz domuz göbeği ekleyin, bu patates yemenin klasik bir yoludur. Deniz taraklarını ekleyin ve özel bir kokusu var Bu dolu tencerede iki öğünümüz haşlanır. Ortalama olarak, kişi başına bir öğün bir kedi patatese mal olur ve yine de et yiyebilir. Dışarıda yemekten çok daha uygun maliyetli. küçük patates 800 g Domuz göbeği 400 g Kurutulmuş yosun düğümü 20g (yaklaşık bir düzine düğüm) sıvı yağ 1 yemek kaşığı (15ml) Arpacık soğanı bir miktar zencefil bir miktar Soya sosu 1 yemek kaşığı (15ml) soya sosu 4 yemek kaşığı (60ml) Yıldız anason 1 parça Tarçın 1 küçük parça tuz Doğru miktar

Yosun düğümü yarım gün önceden ıslatılır. Patatesleri yıkayın, soyun ve domuz göbeğini büyük parçalar halinde kesin.

Bir tavada yağı ısıtın, domuz eti ekleyin, yağı kısık ateşte etin yüzeyi sararıncaya kadar kızartın ve sıkın. (Çok fazla yağ varsa fazladan her yerde kullanabilir ve başka amaçlar için saklayabilirsiniz)

Dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, birkaç kez karıştırın, patates dilimlerini dökün ve karıştırın, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın

Yosun düğümünü ekleyin, yeterince kaynar su dökün, patateslerin üzerini bir veya iki santimetre kaplaması uygundur. Yıldız anason ve tarçın ekleyin, kaynatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.