Malzemeleri ekmek makinesi sırasına koyun, süt-su-bal-un-maya-mor patates tozu-tuzu, 20 dakika karıştırın ve son 5 dakikada doğranmış yaban mersini koyun ve 35 dakika yapın
Gönderildikten sonra 6 küçük gruba ayrılır, 10 dakika boyunca yuvarlanır ve gevşetilir, her küçük grup çubuğu dikdörtgen şeklindedir
Tekrar topla
Gösterildiği gibi bir daire yapın
Şekillendirme tamamlandıktan sonra, buharda pişirilmiş çörek kağıdını altına koyun ve ikinci turu 30 dakika boyunca gerçekleştirin.
İkinci porsiyondan sonra şekerli suyu kaynatın, kıvırdıktan sonra kısık ateşe çevirin, her iki tarafa 30 saniye dikkatlice hamuru koyun.
Fırını 210/21010 dakika, pişirme sıcaklığı 210/21010 dakika önceden ısıtın, ardından plakayı ayarlayın ve 10-15 dakika pişirmeye devam etmek için su püskürtün