g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pixian County'de Fasulye Soslu Mapo Tofu - Yemeği

Bir kutu 350 gr kıyılmış domuz eti, doğru miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, 1 çorba kaşığı kıyılmış zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tuz, az miktarda tavuk özü, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yemek nişastası, 1 çay kaşığı doğranmış yeşil soğan, az miktarda

1. Tofuyu küpler halinde kesin

2. Nişastayı küçük bir kaseye koyun ve koyulaştırmak için su ile karıştırın

3. Kıyılmış domuz etinin kişisel tercihi, az ya da çok olması fark etmez. Resimde 10g

4. Kıyma zencefil ve sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış fasulye ezmesi

5. Tencereye yağı dökün, kıyma, kıyma zencefil ve sarımsak ekleyin ve aromayı kızartmak için fasulye ezmesini ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, hafif soya sosu, tavuk özü, şeker ve az miktarda tuz

6. Tofu küplerini koyun ve tofuyu eşit şekilde tatlandırmak için tencereyi hafifçe sallayın

7. Orta-kısık ateşe döndürün ve 3-5 dakika pişirin.Altından nişastayı karıştırın ve koyulaştırıcı suyu bir daire şeklinde eşit şekilde dökün.Koyulaştırıcı suyu eşit şekilde kaplayıp pişmesi için tencereye atın.