g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Size en otantik tencere etini nasıl yapacağınızı öğretin (üretim sürecinin video bağlantısıyla) - Yemeği

"Guobao Rou ne zaman Harbin veya Kuzeydoğu ile eşanlamlı hale geldi bilmiyorum ve Guobao'nun nasıl pişirileceğini bilmeyen aşçılar kendilerine Kuzeydoğu aşçıları demekten utanıyorlar. Youku video bağlantısı " Malzemeler

Domuz eti bonfile 300 gram
havuç 50 gram
Arpacık soğanı 20 gram
tuz 1 g
Tavuklu erişte 1 g

Sos

Konsantre limon suyu 5 gram
Beyaz sirke 60 gram
Soya sosu 3 gram
Su nişastası 5 gram

diğer Damak zevki
kızartmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana malzemeler: 300 gr domuz bonfile, 50 gr havuç, 20 gr yeşil soğan, 50 gr mısır nişastası, 10 gr sarımsak, 50 gr kişniş
2 Bonfilenin kaburgalarını ve kabuğunu çıkarın ve dilimleyin, kesilmiş et dilimlerini bıçakla hafifçe vurun, soğanı ve havucu doğrayın, maydanozu yıkayıp doğrayın ve sarımsağı kıyın.
3 Dilimlenmiş eti marine sosuna ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin, tortuyu emmek için suya mısır nişastası ekleyin, ardından suyu dökün, 30 gram fıstık yağı ekleyin ve kızartılmış bir macun yapmak için iyice karıştırın.
Marine edilmiş eti kızarmış hamurun içine koyun ve iyice karıştırın.
5 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, sonra iyice karıştırılmış et dilimlerini ekleyin ve şekil tamamlanıncaya kadar kavurun.Yağı ısıtmaya devam edin ve ardından altın sarısı rengini alana kadar tencerede tekrar kızartın ve kullanım için çıkarın.
6 Bir kaseye 60 gram beyaz sirke, 45 gram şeker, 3 gram soya sosu, 1 gram tuz, 5 gram konsantre portakal suyu, 5 gram konsantre limon suyu, 5 gram su nişastası ve kıyılmış sarımsağı koyup karıştırarak sos yapın.
7 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, ardından kızartılmış eti ekleyin, sosu eklerken karıştırın, eşit şekilde karıştırın, rendelenmiş yeşil soğanları, havuçları ve maydanozu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
8 tava
9 bitmiş ürün