1. Kıyma, uygun miktarda soya yağı, iki yeşil soğan, uygun miktarda taze soğan
2. 3 parça lahana turşusunu kesin ve daha az ekşi olması için sıcak suyla haşlayın. tuz
3. Eti önce yağ, soya sosu, tavuk tozu, on üç tütsü, tuz ve MSG ile baharatlayın.
4. Lahana turşusu suyunu elle delin
5. Yeni ayarlanan et ve lahana turşusunu karıştırın
6. Unu yoğurun ve bir süre uyanın (daha hızlı uyanmak için torba kullanın)
7. Uyan ve Isogo'ya çek
8. Deriyi yuvarlayın
9. Sonra köfte yapın, köfte şekillenir
10. Onu büyükannem ve yaramaz küçük bir adamla paketledim
11. İyi pişirin, köfte yiyin