g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tereyağı dışındaki malzemeleri birbirine koyun ve hamur pürüzsüz hale gelene ve daha kalın bir film çekilebilene kadar yoğurun.
2 Tereyağı ekleyin ve ince ve sert bir film çekilinceye kadar yoğurmaya devam edin ve delinene, çekmeyene ve hamur çökmeyene kadar mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
3 Hamur düzleşip bittikten sonra dört parçaya bölün, yuvarlak kapağı yoğurun ve plastik sargıyı 15 dakika gevşetin.
4 Gevşetilen hamurun bir kısmını alın, düzleştirin, açın ve uygun miktarda yaban mersini sosunu paketleyin.
5 Hamurun dört porsiyonu tek tek reçel sarılır ve ikinci fermantasyon sıcak bir yerde yapılır.
6 İkinci fermantasyon bitmek üzereyken, bir parça uçan kek alın ve dörde bölün ve oda sıcaklığında birkaç dakika yumuşamasını bekleyin.
7 Ağ bıçak kullanarak, sinek keki ambalajını bir ağa çekin ve ekmek hamurunun üzerine kapatın veya üzerine bir parça sinek keki koyun.
8 Yumurta karışımını ekmek hamurunun ve uçan kek kabuğunun üzerine sürün, önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Veya fırınınızın ateş gücüne göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın.
9 Ekmek fırından çıktı ~