Bira ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yarım ördek Doğru miktar
- Küçük Kaot Biber 4 adet
- zencefil Doğru miktar
- soya sosu 5 ml
- bira 1 şişe
- Yıldız anason 4
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biber 1 kepçe
- Tarçın 1 küçük parça
- Sarımsak 4 yaprak
- istiridye sosu 5 ml
- Soya sosu 3 ml
- Susam yağı 2 ml
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 3 ml
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ördek eti haşlanır ve kenara alınır Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, Kaot biberi, yıldız anason, tarçın, bira
-
2 Tavaya kızgın yağı dökün ve ördek etini renk değişene kadar kızartın.
-
3 Hazırlanan yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, kırmızı biberi, kuru biberi dökün ve bir koku için karıştırarak kızartın.
-
4 Hafif soya sosunu, koyu soya sosunu, pişirme şarabını, istiridye sosunu, susam yağını dökün ve rengini alana kadar karıştırın
-
5 Ördek eti olmadan bir şişe biraya dökün, 20 dakika pişirin
-
6 Sarımsakları ekleyin, biraz pudra şekeri ekleyin ve 5 dakika daha pişirin
-
7 büyük yangın, sadece suyu topla ve tabağa koy, lezzetli bira ördeği
