Et dolması kaplan derisi yeşil biber - Yemeği
"Bu yemeği çok seviyorum, biraz baharatlı ve etle lezzetli." Malzemeler
- tuz 2 gram
- Zencefil 10 gram
- soya sosu 8 gram
- Domuz kıyması 200 g
- biber 1 g
- Acı biber 300 gram
- Soya sosu 3 gram
- Sarımsak 2 gram
- doğranmış yeşil soğan 10 gram
- Şarap pişirme 5 gram
- nişasta 5 gram
- şeker 2 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1300 gram acı biber hazırlayın, yıkayın ve içindeki tohumları kazın.
-
2200 gram domuz eti dolgusu.
-
3 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak.
-
4 Kıymanın içine 2 gr tuz, 5 gr kıyılmış zencefil, 5 gr doğranmış yeşil soğan, 3 gr hafif soya sosu, 1 gr şeker, 1 gr biber ve 5 gr mısır nişastası koyun.
-
5 Kepçeler karıştırılır.
-
6 Her bir biberi kıyma doldurun, nişastayı mühür üzerine yapıştırın.
-
7 Doldurulmuş bütün biberler.
-
8 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, biberleri yüzey kaplan derisi gibi olana kadar kızartın.
-
9 Kızarmış kaplan biberi tabakta servis edilir.
-
10 Frenk soğanı, zencefil, sarımsak, 5 gram pişirme şarabı, 5 gram hafif soya sosu ve 3 gram koyu soya sosu ilave etmek için tencerenin altındaki yağı kullanın.
-
111 gram şeker ve uygun miktarda kaynatın.
-
12 Kaplan derisi biberi ekleyin, orta ateşte yaklaşık 7-8 dakika çorba koyulaşana kadar pişirin, üzerine biraz biber serpin.
-
13 bitmiş ürün.
