Süper Balık Aromalı Patlıcan (az yağlı versiyon) - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve et çözüldüğünde fotoğraf çekmeyi unutun (eğer et sevmiyorsanız eti atlayabilirsiniz, vejeteryan lezzetlidir)
Patlıcanı şeritler halinde kesin ve 15 dakika tuzla marine edin. (Marine edildiğinde patlıcan dışarı sızar. Süzülebilir bir kapta marine edilmesi önerilir.) 15 dakika sonra suyu sıkıştırın ve eşit şekilde kaplamak için biraz nişasta ekleyin
Patlıcan marine edildikten sonra kıyma, kıyma, sarımsak, zencefil, kıyılmış yeşil soğan ve turşu biber
Baharat: 1 tatlı kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, biraz tavuk tozu, yarım kase su
Tencereye biraz yağ ilave edin ve yağı% 70 oranında ısıtın, kıymayı ilave edin ve pişene kadar kavurun, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı ve biber turşusunu ekleyin, 30 saniye karıştırın, tencereden alıp ayarlayın
Tavada bir yağ daha var.Yağı kızartılan etin yağından biraz daha fazla.Yağ% 70 daha sıcak Patlıcanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.Şimdi kıymayı ekleyin. Yaklaşık 30 saniye kızartın. Baharatlı sosu ekleyin ve karıştırmayın (fonksiyon Sadece bir süre havasızdır), 20 saniye sonra karıştırarak kızartın ve suyunun toplanmasını bekleyin (eğer suyu beğendiyseniz daha önce pişirebilirsiniz, beğenmezseniz suyunun kurumasını bekleyebilirsiniz)
Balık aromalı nefis patlıcan hazır, başla, çorba süper, iki kase yiyebilirsin
