Çilekli Pasta Rulosu - Yemeği
1. Yumurta akı ile yumurta sarısını temiz bir şekilde ayırın ve yağsız ve susuz bir leğene koyun!
2. Yumurta sarısına 20 gram beyaz şeker, 40 gram mısır yağı, 40 gram su veya süt ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın!
3. İyice karıştırdıktan sonra elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın!
4. Karışık yumurta sarısı ezmesi!
5. Yumurta beyazları kalan beyaz şekere üç kez eklenir ve elektrikli bir çırpma teli ile ıslanıp köpükleşinceye kadar büyük bir çengel ile çırpın ve kolayca dövmeyin!
6. Yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısı hamuruna koyun ve kızartılmış gibi eşit şekilde karıştırın!
7. Kek hamurunu çevirin ve fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın!
8. Fırın tepsisine teneke folyo veya yağlı kağıt yayın, kek hamurunu düz tabağa dökün, kabarcıkları sallayın ve 170 derecede 25 dakika fırında pişirin! (Pasta hamurumdaki yeşilimsi rengi görmezden gelin çünkü farklı bir pasta yapmak istedim ve sonunda geçici olarak pes ettim)
9. Kalay folyoyu çıkarın ve ağ çerçevesine ters çevirin Ağ çerçevesine yeni bir parça yağlanmış kağıt yayın ve ardından ısınana kadar kuruması için kalay folyoyu yüzeyin üzerine kapatın!
10. Krem şantiyi sekize çırpın ve dağıtın, pastanın önüne yayın ve çilekleri içine koyun!
11. Yağlı kağıtla hafifçe rulo yapın, bir saat buzdolabında saklayın ve ardından ihtiyacınız olan boyutta parçalara bölün!
12. Bitmiş resim!
