Baharatlı Sarımsaklı Ispanaklı Börek - Yemeği
"Bahar, saçları büyütmek ve her şeyi filizlemek için iyi bir zamandır. Vücudu beslemek için de iyi bir zamandır. İlkbaharda beş iç organı ilk besleyen karaciğer olmalıdır. Pek çok sebze arasında ıspanak karaciğere uygundur. Ispanak ilkbaharda mevsimlik bir sebzedir. Yin besleyici, kuruluğu nemlendirici, karaciğeri yatıştırıcı ve kanı besleyici işlevlere sahiptir.İlkbaharda yetersiz karaciğer yinin neden olduğu hipertansiyon, baş dönmesi, diyabet, anemi vb. Üzerinde iyi bir yardımcı tedavi etkisi vardır. Ispanak, E vitamini ve selenyum gibi, beyin işlevini aktive edebilen ve genç canlılığı artırabilen, beyin yaşlanmasını önlemeye ve Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olan yaşlanma karşıtı ve hücre çoğalması etkilerine sahip birçok antioksidan içerir. Ispanak lif bakımından zengindir, bağırsak peristalsisini teşvik etme etkisine sahiptir ve bağırsakları geçip dışkıyı rahatlatabilir. Kabızlığı olan kişiler daha fazla yiyebilir. Sarımsaklı Ispanaklı Mantı ilkbaharda küçük bir soğuk yemektir.Bu yemeğin daha ferahlatıcı ve hoş kokulu olması için baharatlı yer fıstığının baharatlı tadını ödünç aldım. Bu yemeğin özellikleri; özelliği baharatlı ve lezzetli olması, rengi güzel olması ve beslenmede de zengindir. " Malzemeler
- ıspanak 300 gram
- Baharatlı fıstık 50 gram
- Sarımsak 3 kapsül
- Haziran Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kökleri çıkarın ve ıspanağı yıkayın.
-
2 inç bölümler halinde kesin.
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, ıspanak dilimleri ilave ederek suyu haşlayın.
-
4 Ağartma işleminden hemen sonra soğuk su dökün.
-
Sarımsakları doğrayın ve bir kaseye koyun.
-
6 Sirke, susam yağı, tuz, tavuk suyu ve Haziran taze soya sosu ekleyin ve bir sos oluşturmak için karıştırın.
-
7 Baharatlı fıstıklar bıçakla ezilir, [süslemek için birkaç parça bırakın].
-
8 Beyazlatılmış ıspanağın suyunu sıkın, bir fincana koyun ve oluşturana kadar bastırın.
-
9 Ispanaklı fincanı tabağa baş aşağı koyun ve fincanı çıkarın.
-
10 Sosu ıspanak tepesinin üzerine dökün ve baharatlı fıstık serpin.
İpuçları
Ispanak oksalik asit içerir ve sağlıklı yenebilmesi için önce beyazlatılması gerekir; baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar bu yemeğin başka bir lezzetini göstermek için baharatlı fıstık yerine kuru biberler de kullanabilir. Tavada kızartılmış Choy Sum
Sonraki
