Sixi buharda pişmiş köfte - Yemeği
"Sixi Buharda Pişirilmiş Mantı. Uzun zamandır buharda pişirilmiş hamur tatlısı yapmak istedim, ama nasıl yapacağımı bilmiyordum. Birkaç gün önce APEC Eyalet Ziyafetinde Sixi buğulanmış mantı gördüm. Taklit bir versiyon. " Malzemeler
- un 500 g
- Hamur tatlısı doldurma 400 gram
- Marul Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Buharda pişirilmiş köfte için sıcak erişte daha iyidir. Günümüz erişteleri, sıcak eriştelerin yarısını kullanıyor ve ardından erişteleri hamur haline getirmek için ılık su kullanıyor.
-
230 dakika bekletin.
-
3 Sixi buharda pişmiş köfte garnitürünü hazırlayın.
-
4 Marulu tuzlu suyla kaynatın, doğrayın ve kurutun. Önce yumurtaları kızartın, sonra havuçları kızartın ve son olarak shiitake mantarlarını kızartın, biraz istiridye sosu ekleyin ve tadı ayarlamak için tuz kullanın. (Zevkinize göre)
-
Bu doldurma, iki gün önce pişen tembel ejderhanın ya da soğan dolmasının arttığı bir şey.
-
6 taraf uyandıktan sonra erişteleri bir iksir haline getirin.
-
7 Bir gofret haline getirin.
-
8 Küçük doldurma koyun (çok fazla koymayın, paketlemesi kolay değildir)
-
9 Hamur sargısını dört köşeye sıkıştırın.
-
10Orta kısmı sıkıca sıkıştırın ve dört köşeyi açın.
-
11 Sırayla bitişik yaprakları yapıştırın
-
12 Dış yaprakları çiçek ucundan sıkıştırın
-
13 Süslenmiş sebzeleri koyun. Dört renk sebze ilkbahar, yaz, sonbahar ve kışı temsil eder.
-
14 Sırayla sarın.
-
15 Buharlı pişiriciyi koyun, kaynatın ve 15 dakika buharda pişirin. Bir dakika pişirin.
-
16 Çok güzel Sixi buharda pişmiş köfte, ilk kez yaptım ve bir dahaki sefere daha iyi olacak.
İpuçları
Bu Sixi buharda pişirilmiş köfte karmaşık görünüyor, ama aslında çok zor değil.Her şeyi uygulayacak kadar cesur olmalısın. Beceri yok, sadece daha çok pratik yap ve daha iyisini yap. Pekin Soğanlı Domuz Çörekleri
Sonraki
