Basit ve lezzetli çorba hamur tatlısı - Yemeği
"Buharda pişirilmiş çörek daha fazla et ve daha az yağ içerir ve yemesi daha sağlıklıdır. Basit olmasına rağmen pişirildikten sonra tadı basit değildir. Eti suda dövmeye ve et suyuna gerek yoktur. Etli ve otantik çorbalı hamur tatlısı eklemeye gerek yok. " Malzemeler
- un 1200 g
- domuz eti 500 g
- Çin lâhanası 500 g
- Su Doğru miktar
- tuz 8 g
- On üç tütsü 3g
- biber 1 g
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- Tatlı erişte sosu 2 yemek kaşığı
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- zencefil Doğru miktar
- Susam yağı bir miktar
- Sos Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bonfile kıyma.
-
2 Ev yapımı domuz eti dolgusu genellikle beş veya altı lahana yaprağı ile yarım kilo ettir, bu yaklaşık bir pounddur.Lahana çekirdeği ise, birkaç dilim, bir veya iki yeşil soğan ve yedi veya sekiz dilim zencefil ekleyin. Birlikte doğrayın ve doğrayın. (Lahanayı sıkmaya gerek yoktur. Şiitake mantarı, mantar vb. Ekleyebilirsiniz. Bu sefer poşetin orijinal tadı hiçbir şey eklenmez.)
-
3 Et ve sebzeleri bir süre birlikte doğrayın ve birbirlerinin tadına bakın.
-
4 Çeşnileri ekleyin: tuz, soya sosu, on üç tütsü, karabiber, tatlı erişte sosu.
-
5 Eti tek yönde karıştırın, malzemeleri karıştırın ve susam yağı ilave edip iyice karıştırın.
-
6 taraf uzun zaman önce uzlaştırıldı ve uyandığınızda içinde çok fazla gözenek arayın.
-
7 çörek işlemi aynıdır, ince kabuklu ve iri dolgulu olması iyidir. İkinci provadan sonra, bir tencerede buharda pişirin ve yaklaşık 30 dakika içinde düşük ateşten yüksek ateşe kadar pişirin.
-
8 Çanak çömlekten çıkmak üzereyken, koku odayı doldurmuştu. (2) 'deki malzeme oranına göre bu sefer 25 çörek paketlendi.
-
9 Buharda pişirilmiş çörekleri kırıp açın, içinde buharda pişirilmiş çöreklerin beşte biri olan bir köfte var. Kasten açıldı ama çorbayı yapamadı. Söylemeye gerek yok, tadı süper güzel, kocam bir öğünde altı tane yedi.
