1. Mayalanmış hamuru eşit parçalara kesin.
2. Hamuru açın, tek tek bastırın ve hamura yağ sürün.
3. Hamuru açın.
4. Yuvarlanan erişteleri ortasından kesin ve iki gül olacak şekilde ayağa kalkın.
5. Tüm unları gül haline getirin ve fırın tepsisine koyun.
6. Üzerine yumurta sıvısı sürün ve susam serpin.
7. Fırını 150 derecede 35 dakika aşağı yukarı pişirin Fırından çıktıktan sonra eşim kokunun kuruduğunu kokladı.