Rendelenmiş bükülmüş ekmek - Yemeği
Yüksek glüten unu 250 g şeker 50 g göreceli gıda tuzu 2 g tereyağı 20 g Melek maya 5 g yumurta 1 bağıl gıda sütü 120 g göreceli yiyecek
1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri yoğurun
2. Yoğurma neredeyse bittikten sonra, tereyağı ekleyip yaklaşık 20 dakika yoğurun ve beş küçük hamur halinde bölün.
3. Ardından beş yuvarlak cilde kurutun
4. Hamuru tereyağı veya mısır yağı ile fırçalayın ve bir bıçak kullanarak istediğiniz şekilde kesin, kesmeyin.
5. Sonra ortadan çekip iki kez çekin
6. Bu şekle koyun ve yaklaşık 20 dakika bekletin, erişteleri mayalayıp yumurta sıvısıyla kaplayın.
7. Sekiz inçlik kek kalıbını fırına koyun ve 165 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirin.Kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.Pişirme rengine baktıktan sonra folyo ile kapatıp pişirin.
8. Taze pişmiş, dışı gevrek ve içi yumuşak, önden görünüm
9. Yana gelin
