Lahana ile orijinal haşlanmış tofu - Yemeği
"Basit bir yaşamı, basit tadı, haşlanmış lahana tofunun orijinal lezzetini çok fazla baharat eklemeden seviyorum, ama en lezzetli olanı tattım Hiç zorlanmadan son derece basit bir güveç, ama tadı en lezzetlisidir. Tavuk sosu veya MSG olmadığı için bazı insanlar buna alışmayabilir. Orijinal lezzettir. " Malzemeler
- Tel şehriye Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Şehri önce soğuk suda ıslatın
-
Birkaç dilim pişmiş domuz göbeğini kesin, domuz göbeği beyaz su, yeşil soğan ve zencefil ile pişirilir
-
Kalın yemek çubuklarına 3 lahana kesilmiş
-
4 Tavaya az miktarda yağ ekleyin, tofuyu her iki tarafı sararıncaya kadar kızartın, lahana şeritlerini dökün
-
5 Lahanayı şeffaf bir tabakta kızarttığınızdan emin olun, böylece lahana suyu tencerede olsun, bir kaşık hafif soya sosu dökün, eşit şekilde karıştırın, bir seferde yeterince su ekleyin
-
6 domuz göbeği dilimlerine koyun
-
7 Şehriye ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynamasını bekleyin
-
8 Kaynattıktan sonra 30 dakika kısık ateşte pişirin ve kaynatmadan 10 dakika önce tuz ekleyin, çok fazla değil, aksi takdirde malzemelerin kendilerinin umami tadı olmayacaktır.
