Kakaolu Kırmızı Fasulye Ekmeği - Yemeği
1. Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, 20 dakika sonra hızlı yoğurma fonksiyonunu açın, toplam 40 dakika yoğurma işlemini tekrarlayın
2. Hamur pürüzsüz hale gelinceye ve bitene kadar yoğurun
3. Bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün, fırına koyun ve yanına ilk fermantasyon için bir tabak sıcak su koyun, yaklaşık bir saat sürer
4. İki katına ulaştığında fırından çıkarın
5. Hamuru havalandırın ve 4 eşit parçaya bölün, yoğurun ve streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin.
6. Hamuru dil şeklinde açın, ters çevirin ve yatay olarak yerleştirin, kırmızı fasulye ezmesine sarın, kenarlarını ince bir şekilde ovalayarak yapışmasını kolaylaştırın ve pişirme sırasında patlamayın
7. Yukarıdan aşağıya zeytin şekline sarın
8. Sırayla yapışmaz fırın tepsisine koyun
9. Fırına koyun ve ikinci fermantasyon için fermantasyon işlevini açmak için fırın tepsisinin altına sıcak su koyun, yaklaşık 40 dakika
10.40 dakika sonra hamur iki katına çıkar.
11. Fırını önceden 180 derecede ısıtın, hamuru orta tabakaya koyun ve yaklaşık 18 dakika 180 derece pişirin.Üst kısmın çok koyulaşmasını önlemek için ortasını kalay folyo ile kapatın
12. 18 dakika sonra kakaolu kırmızı fasulye ekmeği çıktı, dekorasyon için uygun miktarda pudra şekeri eleyebilirsiniz
