Kek rulosu - Yemeği
Süt mısır yağı harmanı
Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, mısır yağı ve süt karışımına yumurta sarısını ekleyin
Yumurta sarısı mısır yağı ve sütü iyice karıştırın
Yumurta akı ve limon suyunu üç kez ekleyip büyük çengellere kadar çırpın.
Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
Eşit olarak karıştırın, yumurta sarısı hamurunu çırpılmış yumurta beyazına ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Pişirme tepsisine yağlı kağıt koyun, kek hamurunu yüksek bir yerden fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin ve fırına koyun. 150 derece 35 dakika (sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın)
Fırından çıkarıp sıcakken yuvarlayın ya da tatlı ile yuvarlanabilir. Evimdeki fırının sıcaklığı çok yüksek ve açıldığında bazı çatlaklar oluşuyor.
