Kök kek - Yemeği
5 yumurta, karıştırma kabında 60 gr şeker, çırpmak için 15 dakika / 45 derece / hız ayarlayın 4 bütün yumurta
Kek sıvısı çok hassastır
Karıştırmayı kolaylaştırmak için tercihen bir elek aracılığıyla 50 gram düşük glütenli un ve 10 gram kakao tozu ekleyin. Toz elek yüzünden bulamadım. Doğrudan ekleyin, eğer karıştırma homojen değilse, karıştırmaya yardımcı olması için bir spatula kullanabilirsiniz.
28 cm büyüklüğünde altın bir tabağa dökün ve birkaç kez sallayın. Fırını 20 dakika 170 derece ısıtın
Çıkarın ve bir süre kurumasını bekleyin. Sıcakken yuvarlanmaya başlar.Cilt kuruysa çatlamayı önlemek için biraz su püskürtebilirsiniz.
Çırpılmış krema uygulayın, pastayı pişirirken geçirmeniz en iyisidir, böylece zaman kaybetmezsiniz, iki elinizle yuvarlarsanız fotoğraf çekemezsiniz
Krem şantiyi çırpmak için alınacak önlemlerden bahsedeyim Today'ın hacmi yaklaşık 300 ml.Resim 1 dakika 30 saniye / hız durumunu gösteriyor 3
30 saniyelik bir durum daha eklendi
Toplam 2 dakika 30 saniye için 30 saniye daha ekleyin. Ama bu sefer her seferinde söylenemez. Çırpılmış kremanın durumu, oda sıcaklığı ve markanın durumu geçmesi gereken zamanı etkileyeceğinden, başarısız olmak istemiyorsanız, başlangıçta çok fazla zaman ayırmayın. Ayrıca sesi dinlemeyi de öğrenmelisiniz. Çırpılmış krema ilk başta sıvıdır. Su sesi var. Yavaşça gönderildikten sonra tencerenin duvarına asıldı ve çevrildiğinde ses çıkmadı, bu neredeyse yapıldı.
Kek rulosuna koymak istiyorum, bu yüzden daha sert hale getirmek istedim, bu yüzden bir 10 saniye daha ekledim, bu sefer çok zordu. Pasta düzeldiyse, o kadar sert dövmeyin, pürüzsüz hale getirmek kolay değil
Çok hassas, çok sert, harika
10 saniye / hız 8 çikolatayı kırın, 5 dakika / 50 derece / hız 1 ayarlayın
Eritilmiş çikolata solüsyonunu kek rulosunun üzerine dökün
Kek rulosunu biri büyük biri küçük olmak üzere iki parçaya bölüp ağaç dalı şeklinde bir araya getirip, çikolatalı sıvıyı doldurduktan sonra bir süre kurumaya bırakın.Çizgileri işaretlemek için çatal kullanın soğuduğunda üzerine biraz pudra şeker serpin. Küçük bir bezeme yapıldı.
Evde çilek vardı, bu yüzden güzel görünen çilekli Noel Baba yaptım
