1. Ilık su (su sıcaklığı vücut sıcaklığını aşmaz) mayayı tamamen çözer, una dökün ve pürüzsüz bir hamur oluşturup mayalayın
2. Hamur iki katına fermente edildiğinde, hamuru parmaklarınızla dürtün.Aşağıdaki durum iyi olacaktır
3. Hamuru küçük eriştelere bölün
4. Bir büyüme şekline dönüşün
5. İkiye katlayın ve şerit baskıyı bastırmak için bir bıçak kullanın
6. Altını ellerinizle sıkıştırın
7. Tencerede orta ateşte buharlayın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
8. Ocağı bir süre kapatın ve kapağı açın.
9. En sevdiğiniz yemekleri, sarımsak yosunu ile kıyılmış domuz etini ekleyebilirsiniz ve bir sonraki tarif yayınlanacaktır.