Lahana turşusu erişte - Yemeği
Erişte 1 rulo yemek, lahana turşusu 1 paket, doğranmış yeşil soğan, biraz zencefil ve sarımsak, biraz yağ ve tuz, biraz tavuk tozu
1. Erişte önceden ıslatın, lahana turşusunu yıkayın ve çok tuzlu ise suya batırın
2. Zencefil ve sarımsağı kesin
3. Lahana turşusunu rendeleyin
4. Tencereye yağı koyun ve önce zencefil ve sarımsağı soteleyin
5. Lahana turşusunu ekleyin ve kızartın
6. Suyu kaynatın, şehriye ekleyin, biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin, 1 dakika pişirin, sonra tencereden çıkacaktır.
7. Tabağa doğranmış yeşil soğan serpin, sadece bir kase lahana turşusu erişte
Salamura balık
önceki
