"Bu gece annemin ve babanın evinde ne yemek istediklerini bilmiyorum. Uzun süre sorduktan sonra erişte yemek istiyorlar. Tamam!" Malzemeler
Sade un 1000 g
Ravent Pirinç Erişte 100 gram
Aksesuarlar
Muhallebi dolgusu 200 g
Yulaf ezmesi dolgusu 200 g
Kıyma 150 g
Pelin Suyu 40 g
Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk
1 İlk erişte parçası için, 500 gram normal un, 15 gram kabartma tozunu ılık suyla eritin. İkinci yeşil erişte parçası için 300 gram erişte alın, 40 gram pelin suyu koyun ve kabartma tozunu ılık suda eritin. Üçüncü erişte parçası için 200 gram sade unu çıkarın ve 100 gram ravent pirinç ununu kabartma tozuna koyun. Üç farklı renkli erişte yoğurun. Fermantasyona geçin.
2 Dolguyu hazırlayın, bu muhallebi dolgusu ve yulaf dolgusudur.
3 Bu kıyma.
4 erişteyi bitirdikten sonra havayı dışarıya bırakın ve bir süre uyanın, ardından farklı renkteki erişteleri bir kek haline getirin.
5 Sonra kareler halinde kesin, ortadan ikiye bölün, beyaz ve yeşili eşleştirin.
6 Yeşil ve beyaz çapraz köşeleri eşit şeritler halinde kesin ve çaprazlayın.
7 Orta ambalajda muhallebi dolgusu, yulaf ezmesi dolgusu ve et dolgusu.