Yoğurtlu Ballı Fasulye Ekmeği - Yemeği
"Her çeşit ekmeği severim" Malzemeler
- Ev yapımı yoğurt 80 ml
- Yüksek fan 295 gram
- Yumurta sıvısı 40 gram
- Pudra şekeri 45 gram
- Tereyağı 25 gram
- tuz 1 g
- Shimizu 90 ml
- Kuru maya 4 gram
- Bal fasulyesi 50 gram
- badem 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Hamuru önce sıvı, sonra un, tereyağı hariç tüm malzemeleri yoğurun, yaklaşık 40 dakika yumuşayıncaya kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağını koyun ve genişletilmiş duruma gelinceye kadar yoğurmaya devam edin ve temel fermantasyona geçin.
-
3 Fırını mayalanacak şekilde koyun, fırının altına bir kase su koyun ve orijinal boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
-
4 Egzozu çıkarın, 8 eşit parçaya bölün ve ovalayın, 15 dakika dinlendirin
-
5 Bal fasulyesini rulo hamurun içine koyun, yuvarlayın ve yapışmaz bir kalıba koyun, diğer ikisini de çok kabaracağından korkarak yan tarafa koyun.
-
68-9 dakika kalıp dolana kadar fermente etmeye devam edin, yumurta sıvısıyla fırçalayın ve üzerine badem dilimleri koyun.
-
7 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, fırından 25 dakika sonra 175 derecede yukarı aşağı ısıtın, alüminyum folyo ile kapatın
-
8 Soğumaya bırakın
-
9 diğer ikisi,
-
10 Kahvaltıda Kullanmayı Seviyor, Harika
İpuçları
Yumuşak ekmek yapmak için hamurun iyice fermente edilmesi gerekir! Beyaz sevgili
önceki
