Beyaz sevgili - Yemeği
"Bu tatlı, Bay İyi dizisinde Gan Jing için özel olarak hazırlanmış nefis bir tatlı" Shiroi Koibito ". İki mum yaktı ve Gan Jing'i tek başına kaçırdı. Shiroi Koibito kızlar arasında çok popüler. Seviyoruz, bugün bu beyaz aşığı kopyalayalım. " kek
- Düşük glütenli un 33 g
- Tereyağı 62 g
- Bütün yumurta 1 parça
- yumurta sarısı 1 parça
- Pudra şekeri 28 g
- ROM 8 g
- yemek tuzu Bir avuç
- Valrhona Bitter Çikolata Paraları 75g (kek için)
- Valrhona Beyaz Çikolata Paraları 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz Valrhona çikolatalarını krema poşetine koyun ve kullanım için eritin.
-
2 Bir balon alın, istediğiniz ölçüde üfleyin ve balonun üzerine çikolatalı bir yatak alanı çizin.
-
3 Krema poşetinin küçük bir açıklığını kesin ve yeni çizilen alanı kapatın Çikolatanın çok seyrek çekilmemesi gerektiğine dikkat edilmelidir, aksi takdirde kalıptan çıkarılması zor olacaktır.
-
4 Çizilen balonları buzdolabına koyun ve buzdolabında saklayın Çikolata katılaştıktan sonra, balonların içindeki havayı yavaşça bırakarak mükemmel bir şekilde kalıptan çıkarılmalarını sağlayın.
-
5 Daha sonra kekin gövde kısmını yapıyoruz, tereyağı ve siyah çikolatayı leğene koyup suda eritiyoruz.
-
6 Çikolatayı eritme işlemi sırasında başka bir leğen alıp bir bütün yumurtayı ve bir yumurta sarısını koyup tuz ve ince şeker ekleyip elektrikli çırpma teli ile ince şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
-
7 Bu sırada çikolata ve tereyağı eridi, manuel yumurta kreması kullanın, karıştırın.
-
8 Çikolata hamurunu soğumaya bırakın ve yumurta sıvısıyla karıştırın ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
-
9 Romu ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
10 Karıştırdıktan sonra, düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula kullanarak eşit şekilde kesin ve karıştırın.
-
11 Kalıba yumuşatılmış tereyağı fırçalayın.
-
12 Karışık çikolata hamurunu krema poşetine koyun.
-
13 Sekizinci dolana kadar kalıbın içine sıkın Hamuru sıktıktan sonra kalıbı buzdolabına koyun ve hamurun tamamen soğuması için 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
14 Önceden ısıtılmış 220 derece fırına koyun ve orta tabakayı yukarı aşağı 9 dakika pişirin.
-
15 Bir tabak alın, kalıbı tabağa ters çevirin, kalıbın altına hafifçe vurun ve kalıbı serbest bırakın.
-
16 Kalıptan çıkardıktan sonra beyaz çikolatayı süslemek için koyun, pastayı kesin ve çekirdek kısmı dışarı aksın, tadını çıkarabiliriz!
-
17 Kalp çok yumuşak
-
18 bitmiş ürün
İpuçları
Kek gövdesini pişirirken, etrafındaki katılaşma merkez pozisyonunun biraz daha sert olmasına dikkat edin, çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde orta akış çekirdek kısmı başarılı olmayabilir. Kavrulmuş Kabak Peyniri
önceki
Yoğurtlu Ballı Fasulye Ekmeği
Sonraki
