g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel karla kaplı havlu rulosu ---- kırılması kolay olmayan ev yapımı kek ruloları yapmak için ipuçları! 28 detaylı açıklama! - Yemeği

Noel yaklaşıyor ve her türlü tatlı geliyor! Aslında, sadece kek yemek istiyorum. Bu sadece Noel sezonu için tam zamanında değil, o yüzden bugün bir festival rulosu yapalım! Bu pastanın evde iki çocuk tarafından kapılma ihtimalinin çok yüksek olduğu düşünülürse, şeker en alt seviyeye çekildi.Şeker içermeyen kakao tozu kullandım, bu rulo biraz acı tadı ve krema ile uyumlu. Dolgunun tadı doğru ve tadı hiç yağlı değil. Üstteki peynir sırına bayılıyorum.Peynir biraz tuzlu geliyor. Tüm kek rulosu zengin bir dokuya sahip. Fotoğraf çekerken iki küçük adam bekleyemedi. Şimdi, kapıyı çabuk kapat yoksa fotoğraf bitmeden soyulacaksın! Kek ruloları için ipuçları: 1: Kek ruloları yapmanın anahtarı, yumurta beyazlarını çırpmaktır.Kek ruloları için yumurta beyazlarının ıslık çalması, ıslak bir köpüklenme durumu, yani işlem şemasındaki yumuşak kancaların durumunu gerektirir. Yumuşaktır ve sarıldığında çatlaması kolay değildir.Yumurta beyazları yanlışlıkla sertleşirse, 16. adımdaki yönteme başvurabilirsiniz, kek embriyosunu bir bıçakla hafifçe çizin, bu da yuvarlanmaya yardımcı olabilir 2: Kakao tozu eklendiği için, kek hamurunu karıştırma işlemi sırasında hareket nazik olmalıdır, dairesel karıştırmadan kaçınılmalıdır.Burada kesip karıştırarak karıştırmanızı öneririz.Spatula, kek hamuruna saat 2 konumundan yerleştirilir. Saat 7'de alın ve bu işlemi sürekli tekrarlayın, kek hamuru eşit şekilde karıştırılır ve köpükten arındırmak kolay değildir Yumurta (kek) 5 Salata yağı (kek) 40 gram Süt (kek) 55 gram Düşük un (kek) 60 gram Kakao (kek) 10 gram Pudra şekeri (kek) 55 gram Hafif krema (sandviç) 200 g Pudra şekeri (sandviç) 20 gram Krem peynir (sır) 90 g Açık krem (sır) 40 gram Pudra şekeri (sırlı erişte) 20 gram Neme dayanıklı pudra şekeri (dekorasyon) Doğru miktar Yenilebilir altın varak (dekorasyon) Doğru miktar Renkli jöleli fasulye (dekorasyon) Doğru miktar

Gerekli malzemeleri önceden hazırlayın

Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, süt ve salata yağı hazırlayın

Yumurta sarısına salata yağı ekleyin ve sütü eşit şekilde karıştırın

Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin

İnce şekerin yarısını yumurta beyazına ekleyin

Yoğun ve yoğun olana kadar çırptıktan sonra kalan ince şekeri ekleyin

Şekilde gösterildiği gibi yumuşak kanca durumuna yüksek hızda göndermeye devam edin

Bezein üçte birini alın ve önceki yumurta sarısı ezmesini eşit şekilde kesin ve karıştırın.

Kalan beze dökün

İyice kesin ve karıştırın

Fırın tepsisine muşamba sürün ve kek hamurunu dökün

175 ° C ve 160 ° C önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin

Pişmiş pastayı çıkar

Fırın kağıdıyla örtün, tokayı takın ve hemen bırakın, muşambayı yırtın ve soğumasını bekleyin

Pastayı her taraftan çapraz olarak kesin (resimde)

Acemi kek rulosunun çatlamasından endişe duyuyorsa, kek üzerindeki işaretleri sığ bir şekilde kesmek için bıçak kullanabilirsiniz (resimde gösterildiği gibi) Bıçak kenarı çok derin olmamalıdır, aksi takdirde rulo sırasında kırılacaktır.

200 gram çırpılmış krema + 20 gram pudra şekeri alın ve çiçek şeklini alana kadar çırpın.

Kek tabanına hafif krema sürün, üçte birinde biraz daha hafif krema

Yağlı kağıdı bir elinizle alın, yavaşça yukarı itin, pastayı yuvarlayın ve ayarlamak için 2 saat buzdolabına koyun (bir gece önce hazırladım ve bir gece kurdum)