Tırnakları kesin ve tavuk ayaklarını haşlayın.
Dilimlenmiş zencefil, yıkanmış kurutulmuş biber
Tavuk ayağını haşlayın ve servis yapın
Tencereye yağı koyun, kısık ateşte zencefili dökün ve kızartın.
Tavuk ayağını ekleyin ve orta ateşte tavuk ayağı kızarıncaya kadar kızartın.
Kısık ateşe çevirin, kuru biber ekleyin ve baharatlı bir tat için kızartın.
Tuz, istiridye sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Kaynar su ve soya sosunu ekleyin ve suyunu yavaşça toplayın.
Potun dışında ~
Renk ve koku lezzetli ^ _ ^