g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaburgaları yıkayın ve suyu boşaltın (önceden beyazlatmaya gerek yok); taze patatesler, kabuğunu bir fırça ile temizleyin, daha küçük patatesleri seçmeye çalışın, yoksa büyük patatesleri ikiye bölün; barbunya fasulyesini alıp yıkayın, suyu boşaltın; mısırları kesin Kenara koyun; yeşil soğanı dilimler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve zencefili dilimleyin.

Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu olana kadar yıldız anason defne yapraklarını ekleyin.

Aromayı kızarttıktan sonra kaburgaları ekleyin, şarap ekleyin ve kaburgalar beyaz olana kadar karıştırın.

İşlenmiş patatesleri ekleyin ve kızartın (tercihen kaşık, spatula yok).

Şeker, soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, renklenene kadar kızartın.

Temiz su ilave edin, su miktarı şekilde gösterildiği gibi patates pirzolasından az olmalıdır. Fransız kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve 15-20 dakika pişirin.

15-20 dakika sonra kapağı açın, bu sırada patates pirzolası pişmez ve su miktarı çok daha azdır.Şekilde etkisi görüldüğünde başka mezeler ekleyebilirsiniz.

Mısır ve barbunya fasulyesini ekleyin, patatesleri parçalara ayırmamaya dikkat ederek bir spatula ile hafifçe çevirin. Fransızlar kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Resimde görüldüğü gibi patatesler yumuşak ve balmumudur ve çorba orijinalinin 1 / 3'ünü almıştır.Tuzluyu tadın ve tuz ve tavuk esansı ekleyin.

Şekilde görüldüğü gibi etki yeterlidir.